Nous sommes actuellement à la recherche d'une personne responsable, rigoureuse et passionnée de cuisine pour occuper un poste de cuisinier à temps partiel au sein de notre résidence.
Horaire :
Ce poste exige d'être disponible minimalement 15h par semaine, incluant une fin de semaine sur 2, 8h à 16h
Description du poste :
Le ou la titulaire du poste de cuisinier est responsable d’offrir aux résidents des menus variés et équilibrés tout en assurant la qualité de ceux-ci.
Principales tâches - cuisinier :
- Cuisiner les repas (dîners et soupers) en suivant le menu élaboré tous les 3 mois.
- S’assurer de suivre les étapes de préparation nécessaires à la réalisation des repas.
- Tenir à jour l’inventaire des denrées alimentaires.
- Assurer la conservation de denrées alimentaires (techniques de congélation / décongélation, température de cuisson / refroidissement rapide, etc.)
- Faire l’entretien de l’équipement et des surfaces de travail utilisés.
- Maintenir de bonnes relations et collaborations avec les intervenants externes.
- Toutes autres tâches connexes visant le maintien et l’amélioration de la qualité des services offerts aux résidents.
Exigences particulières - cuisinier :
- Avoir suivi la formation MAPAC pour la manipulation des aliments (atout).
- Posséder un fort intérêt pour le travail d'équipe.
- Faire preuve de débrouillardise et d'autonomie au travail.
Salaire :
- Entre 20.90$ et 23.70$
Cuisinier(ière) | Kóz Bistro
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