Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de l’humain pour l’humain est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative.
Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.
DESCRIPTION DU POSTE :
Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein afin d'appuyer le Chef-Cuisinier à Québec.
Horaire de vendredi, samedi et Dimanche
RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES :
- Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Participer au montage des assiettes
- Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS :
- Avoir une flexibilité pour l'horaire de travail
- Certification de formation de la MAPAQ
- Connaissance de Maître D (un atout)
- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
LES AVANTAGES :
- Programme de référencement
- Uniforme fourni
- A discuter
- Congés mobiles
- Congés sociaux
- Programme d'aide aux employés
- Vacances
- Formation continue
- Programme de reconnaissance
- Stationnement intérieur
STATUT D'EMPLOI :
Permanent : temps partiel
L'HORAIRE DE TRAVAIL :
- Jour
Sous-Chef exécutif
En collaboration avec le chef exécutif, concevoir et renouveler régulièrement les menus en intégrant des produits de saison, des tendances culinaires innovantes et les préférences des clients. En collaboration avec le chef, superviser le budget du département de la cuisine, contrôler les coûts de no...
Sous-chef
Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier. ...
Sous-Chef
Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein afin d'appuyer le Chef-Cuisinier à Québec. ...
Sous-chef - Restaurant Lac Beauport - Canada
Notre client, un restaurant familial, situé au Lac Beauport, est à la recherche de son futur sous-chef pour rejoindre son équipe du soir !. ...
Sous Chef
We are seeking a talented and dedicated Sous Chef to join our dynamic kitchen team. Proven work history as a sous chef or similar role in a high-end restaurant. If you're passionate about culinary excellence and ready to take on a leadership role in our esteemed kitchen, we invite you to apply for t...
Sous-Chef de cuisine
Sous la supervision du Chef exécutif, le ou la titulaire du poste sera responsable principalement de superviser et coordonner le personnel des cuisines en collaboration avec le Chef exécutif en vue d'offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement. Assurer les standards de service ...
Sous Chef Banquet
Sous la supervision du chef cuisinier, le sous chef doit participer à la bonne marche des opérations dans les cuisines. Veiller à la bonne marche des opérations en l'absence du chef ou du sous-chef;. Apporter un support au sous-chef dans les diverses tâches pour assurer le bon déroulement des opérat...
Chef Executive Sous Chef/Sous Chef Required In
Directs food preparation and collaborates with executive chef. ...
Chef d’équipe tuyauterie et vaisseaux sous pression
Norda Stelo souscrit au principe d’accès à l’égalité en emploi et encourage fortement les femmes, les personnes issues de la diversité culturelle, les personnes en situation de handicap, les personnes appartenant aux communautés LGBTQIA2+, les personnes autochtones et/ou les personnes appartenant à ...
Sous-chef - Restaurant Lac Beauport - Canada
Notreclient unrestaurant familial situ au Lac Beauport est la recherchede son futur souschef pour rejoindre son quipe du soir!. ...