sous-chef

LE BAY CA PHE
Montréal, QC, CA
33 $ / heure
Temps plein
  • Education :
  • Expérience :

Education

Secondary (high) school graduation certificate

Work setting

Restaurant

Tasks

  • Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
  • Plan menus and ensure food meets quality standards
  • Train staff in preparation, cooking and handling of food
  • Supervise kitchen staff and helpers
  • Manage kitchen operations
  • Maintain inventory and records of food, supplies and equipment
  • Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
  • Plan menus and estimate food requirements for their realization
  • Determine the size of food portions and costs

Cuisine specialties

  • Vietnamese cuisine
  • Filipino cuisine

Equipment and machinery experience

Grill

Transportation / travel information

Own transportation

Work conditions and physical capabilities

  • Fast-paced environment
  • Work under pressure
  • Physically demanding
  • Attention to detail

Personal suitability

  • Dependability
  • Flexibility
  • Initiative
  • Organized
  • Reliability
  • Team player
  • Time management

Screening questions

Do you have previous experience in this field of employment?

Experience

3 years to less than 5 years

Other benefits

  • Other benefits
  • Durée de l'emploi : Temporaire
  • Langue de travail : Anglais ou Français
  • Heures de travail : 35 to 40 hours per week
  • Il y a 1 jour
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