Résumé du poste
Relevant du Chef ou du sous-chef, le cuisinier a pour principaux défis la préparation et la confection des plats cuisinés :
- Prévoir les articles nécessaires au bon déroulement du service ;
- Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service ;
- Assurer l’exécution des recettes et des plats selon les normes de
- l’établissement ;
- Préparer et assembler les plats selon les normes de l’établissement;
- Assurer le maintien de la qualité des produits
- Appliquer et respecter les politiques et procédures de la cuisine et de
- l’entreprise ;
- Appliquer les normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au
- travail ;
- Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé et assurer
- l’accomplissement des tâches ménagères ;
- Recevoir et entreposer des produits de cuisine ;
- Parfois participer à la prise d'inventaire, si nécessaire ;
- Toutes autres tâches connexes.
Exigences et conditions
FORMATION
- DES terminé
- DEP en cuisine (un atout)
- Formation en hygiène et salubrité (un atout).
EXPÉRIENCE
Posséder une expérience pertinente en cuisine
COMPÉTENCES
- Démontrer une dextérité au-dessus de la moyenne ;
- Démontrer une capacité de gestion du stress ;
- Autonomie ;
- Bon communicateur;
- Connaissance du secteur d’activité touristique.
DISPONIBILITÉS EXIGÉES (HORAIRE DE TRAVAIL PRÉVU)
- Travail à horaire variable ;
- Fonction impliquant souvent de longues heures de travail et exigeant
- parfois de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés ;
- Travail qui peut s’effectuer sous pression.
à partir de 22$
Avantages sociaux
Salaire plus élevé que la moyenne régional
Assurance collective après 3 mois
Rabais dans tous les entreprises PAL+
Gym gratuit
Date d'affichage : 28 juin 2024
Date limite pour postuler : Aucune date limite
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