Notre client, la résidence le Champêtre, recherche un Chef Cuisinier dynamique et organisé pour superviser la cuisine et préparer des repas de qualité.
Il s'agit d'un poste à temps plein à raison de 40heures / semaine. (une fin de semaine sur deux est exigé)
Vos responsabilités :
- Planifier, préparer et cuisiner les repas pour 199 résidents (dîner et souper).
- Gérer les commandes et respecter le budget des coûts repas.
- Proposer et intégrer de nouvelles recettes au menu.
- Superviser et planifier les horaires des aide-cuisiniers et plongeurs.
- Gérer l’inventaire et assurer une utilisation optimale des denrées.
- Organiser des repas thématiques avec le service des loisirs.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, salubrité et MAPAQ.
Profil
Profil
Qualifications requises :
- Détenir un DEP en cuisine
- Détenir une attestation du MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire, volet manipulateur.
- Avoir de 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire.
- Avoir de l’expérience avec une clientèle âgée est un atout.
- Maîtrise avancée de la langue française orale et écrite.
Chef Cuisinier(ère)
Notre client, la résidence le Champêtre, recherche un Chef Cuisinier dynamique et organisé pour superviser la cuisine et préparer des repas de qualité. Superviser et planifier les horaires des aide-cuisiniers et plongeurs. ...
Chef Cuisinier(ère)
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Chef Cuisinier(ère)
Notre client, la résidence le Champêtre, recherche un Chef Cuisinier dynamique et organisé pour superviser la cuisine et préparer des repas de qualité. Superviser et planifier les horaires des aide-cuisiniers et plongeurs. ...
Caissier(ère) | Temps plein | Lévis
Caissier(ère) | Temps plein | Lévis. ...
Sous-Chef exécutif
En collaboration avec le chef exécutif, concevoir et renouveler régulièrement les menus en intégrant des produits de saison, des tendances culinaires innovantes et les préférences des clients. En collaboration avec le chef, superviser le budget du département de la cuisine, contrôler les coûts de no...
18 Caissier - Caissière
Le caissier est le premier et le dernier contact avec le client. Le caissier doit en tout temps sauvegarder et promouvoir l’image de l’entreprise par son professionnalisme et la qualité de son service à la clientèle. Avoir de l’expérience en tant que caissier (un atout);. Mots clés : Caissier - Cais...
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Sous-chef
Assister le chef dans son travail et être en mesure de prendre la relève en son absence. ...
Journalier - Opérateur
Notre établissement est à la recherche de personnes qualifiées en vue de pourvoir un poste de Journalier - Opérateur. ...
Part-time Cage Cashier-TIC
Ontario Gaming East Limited Partnership, .Great Canadian Gaming Corporation, is currently seeking a driven and energetic individual to join our growing business in eastern Ontario as a .This role will join our team at .Shorelines Casino Thousand Islands.Under the direct supervision of the Operations...