Description
Fonction générale
Le directeur des opérations banquets planifie, organise, dirige et contrôle les opérations banquets dans le but de dépasser les attentes de la clientèle, d’offrir une prestation de service irréprochable et de rencontrer / dépasser les objectifs financiers de l’entreprise.
Le Directeur des opérations banquets, est responsable de l’efficacité et de la productivité du département des banquets tout en cultivant et maintenant le respect des normes et standards du Westin Montréal.
Responsabilités
Tâches et responsabilités
Sous la supervision du Directeur de la restauration :
- Former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité;
- Assurer la liaison avec les clients, la cuisine et le service des ventes afin que le service offert à la clientèle soit de qualité exceptionnelle;
- Planifier les horaires de travail et effectuer les suivis requis selon les changements;
- Effectuer la facturation quotidienne des événements banquets;
- Appliquer les procédures et politiques en place, recommander des changements ou perfectionnements;
- Effectuer les tâches relatives à la paie;
- Gérer et traiter les plaintes en prenant action et en faisant le suivi approprié;
- Vérifier l’état des salons banquets et assurer une concordance des montages avec les fonctions;
- Participer à la coordination des évènements et s'assurer du bon déroulement de ceux-ci;
- Gérer les stocks et approvisionnements des banquets;
- Appliquer les directives de sécurité, d’hygiène et de salubrité;
- Assurer une communication efficace au sein de son département et avec les autres départements de l'hôtel;
- Contrôler la logistique du matériel banquet et s’assurer de sa préservation;
- Assurer l'utilisation optimale de toutes les installations et équipements.
Exigences
Aptitudes, connaissances et habiletés requises
- Formation universitaire en gestion hôtelière;
- Un minimum de cinq (5) années d’expérience pertinente, dans une fonction similaire;
- Aptitudes marquées pour le service à la clientèle et l’anticipation de ses besoins;
- Leadership et professionnalisme reconnus;
- Capacité des gérer les priorités et de travailler sous pression;
- Souci du détail, du contrôle et de la qualité;
- Habiletés marquées pour la communication, le travail d’équipe et la gestion d’une équipe;
- Autonomie, dynamisme et rapidité d’exécution;
- Expérience des relations de travail dans un milieu syndiqué;
- Grande disponibilité et flexibilité au niveau de l’horaire de travail;
- Très bonne connaissance de la suite MS Office (Word, Excel et Outlook);
- Maîtrise des langues française et anglaise (la connaissance d’une autre langue sera considérée comme un atout);
- La connaissance de CI / TY sera considérée comme un atout.
Directreur (trice) des opérations banquets
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Directeur(-trice) des opérations immeubles
Agit à titre d’expert auprès des équipes de projet et met en place des plans afin de s’assurer de minimiser les interruptions de service lors des travaux majeurs d’entretien et de réparation, en s’assurant d’optimiser la planification des séquences des activités lors de ces travaux. Participe au dév...
Directeur.trice des opérations
Supervise l’élaboration et la mise en œuvre des plans d’exploitation, des échéances, des rapports et des mesures de contrôle, en promouvant un environnement de travail sécuritaire dans le respect des règles de sécurité de l’entreprise. Responsable des relations clients et du développement de nouvell...
Directeur(trice) des opérations montagne
Assurer une saine gestion des ressources humaines des employés de son secteur aidant à favoriser le bien-être, l’adhésion et la rétention des employés;. Directeur(trice) des opérations montagne. Maintenir une étroite communication avec le PDG et l’équipe de direction afin d’assurer une prise en char...
Superviseur des opérations – banquets
Superviseur des opérations banquets chez nous, c’est : . Répartir le travail et planifier les horaires des serveurs et des équipiers;. Vérifier les salles pour s’assurer que leur montage soit conforme aux demandes des clients;. Procéder à une inspection quotidienne des aires de service et veiller à ...
Directeur – trice des opérations E-commerce
Rattaché au CEO de l’entreprise, tu participeras de manière proactive au management des équipes, à la gestion des problématiques Amazon de nos clients ainsi qu’au développement de l’entreprise. Gestion des problématiques opérationnelles avec les membres de l’équipe. Elaboration de reporting mensuel ...
Directeur.trice des opérations de la plonge (H/F/D)
Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et le Directeur des banquets et directeur service traiteur afin d’anticiper les besoins des clients. Planification et gestion des horaires des collègues en fonction du taux d’occupation et des budgets déterminés. Inauguré en 1958, Le Reine El...
Directeur·trice des opérations
Membre du comité de direction, le directeur/ la directrice des opérations sera responsable de la supervision globale des opérations, de la planification et de la gestion de l'équipe. Nous sommes à la recherche d’un Directeur / une directrice des opérations passionné et motivé pour prendre en main le...
Coordinateur(trice) des opérations et des inventaires au commerce de détail
Analyser et collecter des données pour préparer des rapports mensuels ;. Créer des plans opérationnels et des directives afin d'apporter un soutien et de garantir une exécution correcte. Gérer les visites quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles des magasins ;. Contrôler les expéditions des magasin...
Coordonnateur(trice) aux opérations des ventes
Préparer des rapports réguliers sur les performances des ventes pour aider à fournir des informations et des recommandations basées sur les données. Ensemble complet d'avantages sociaux comprenant des soins santé, des soins dentaires et un régime d'épargne retraite. Le candidat idéal est soucieux du...