Spécialiste Contrôle Qualité (contrat 3 mois)

Description du poste

Responsabilités

• Inspecter les activités pré-opérationnelles (approuver le démarrage des machines en fonction des conditions sanitaires) ;
• Ramasser des échantillons et des écouvillons pour les tests micro ;
• Assurer que la calibration des détecteurs de métaux et balances est fait et adéquate ;
• Former les opérateurs en procédures de qualité ;
• Assurer les bonnes pratiques de fabrication (BPF) en étant présents dans les zones de production ;
• Gérer les produits détenus et libérés ;
• Recueillir des échantillons (organoleptiques, durée de conservation) et préparer les formulaires d’évaluation ;
• Effectuer l’évaluation organoleptique des produits ;
• Effectuer les inspections requises dans le cadre du programme HACCP ;
• Assurer que le processus de fabrication est respecté ;
• Veiller au respect des spécifications et de la traçabilité de la qualité des produits ;
• Communiquer les non-conformités et les plaintes ;
• Réviser et classer la documentation ;
• Projets spéciaux ;
• Respecter les exigences réglementaires et les procédures opérationnelles établies par l’entreprise pour assurer un standard élevé de salubrité et qualité alimentaire;
• Être responsale d’assurer la qualité et salubrité des produits, et de rencontrer les exigences du programme SQF durant les tâches assignées.
• Assurer le remplacement du personnel clé en tout temps.

Qualifications

Habilités et compétences

• Diplôme universitaire en sciences alimentaires, en génie alimentaire ou des domaines connexes;
• 1+ an d’expérience dans un rôle similaire dans l’industrie alimentaire;
• Connaissances des normes HACCP et BPM;
• Excellente communication écrite, communication orale et présentation
• Maîtrise de la langue française
• Connaissances Word, Excel, Outlook.

Caractéristiques

• Bonnes pratiques de communication;
• Aptitude à encadrer autres personnes;
• Énergétique, ouvert;
• Habilité de travailler en équipe ou seul;
• Organisé, attention au détail;
7 days ago