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Banquet server Jobs in Quebec City, QC
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Sous-chef(fe) banquet
Le Bonne EntenteQuébec, QC, Canadaserver - food and beverage services
Des ChutesLévis, QC, CA- Promoted
Administrateur de base de données / Administratrice de base de données
FX Innovation, une compagnie de Bell CanadaQuébec, QC, CanadaAdministrateur de base de données
TEHORALevis, QC, CA- Promoted
Software Engineer
ConfidentialQuebec, Canada, Canada- Promoted
Server
COGIR ImmobilierQuebec City, QC, CanadaBreakfast & Banquet Supervisor
Germain HôtelsQuébec, QC G1K4A8, CAServer Assistant - Mont Tremblant
Auberge du PommierQuébec City, CanadaBanque de candidatures spontanées
SepaqParc de la Chute-Montmorency, ville de Québec- Promoted
Architecte de données et intelligence d'affaires
Exceldor CoopérativeLévis, Canada- Promoted
Devops senior
LogientQuebec, Quebec, Canada- Promoted
developper
Infodev Electronic Designers International Inc.Quebec City, QC, Canada- Promoted
Lead Java Developer
UpstaffQuebec, Quebec, CanadaServer
EightSix NetworkQCServer
Marriott InternationalQuebec City, QC, Canada- Promoted
Analyste Technique ERP - Microsoft D365 Finances et Opérations
Les Produits Forestiers D&G Ltée.Québec, QC, Canada- Promoted
Technical Consultant - Conseiller Technique - Microsoft Azure / 365
Harris ComputerQuebec, Capitale-Nationale, CanadaArchitecte de solutions BI - Québec
Larochelle Groupe ConseilQuebec, QCChef banquet
Entourage sur-le-LacQuébec, QC, CACuisinier
Bedard RessourcesRawdon, Quebec, LanaudiereSous-chef(fe) banquet
Le Bonne EntenteQuébec, QC, Canada- Full-time
Situé en plein cœur de Sainte-Foy, l’hôtel Le Bonne Entente a tout pour faire rêver. Avec son décor enchanteur, sa proximité avec le centre-ville et son équipe dynamique qui a à cœur le succès de l’entreprise, nos invités profitent des festivités et des attractions de Québec, sans se priver des moments de détente dans nos nombreux espaces de vie.
Vous désirez faire partie de notre brigade ? Joignez-vous à notre grande famille BE en tant que sous-chef banquet !
Les défis qui vous attendent :
Banquets & Événements : Assurer la production pour les banquets (commande, mise en place, service). Assurer le bon déroulement des opérations et gérer l’équipe en place lors des évènements.
Direction et supervision : Diriger, motiver et former une équipe de cuisine dynamique pour atteindre nos standards élevés de qualité et de présentation. Agir à titre de Coach et Mentor pour l’équipe.
Création de menus : En collaboration avec l'équipe de chefs de cuisine, concevoir et renouveler régulièrement les menus en intégrant des produits de saison, des tendances culinaires innovantes et les préférences des clients.
Gestion des opérations : Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en termes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de respect des normes MAPAQ.
Gestion financière : En collaboration avec l'équipe de chefs de cuisine, superviser le budget du département de la cuisine, contrôler les coûts de nourriture, optimiser les dépenses et maximiser les revenus.
Ce qu’il vous faut pour contribuer au succès du Bonne Entente :
- 3 ans d’expérience en tant que sous-chef de cuisine ou dans un poste similaire;
- Compétences en gestion d'équipe, avec la capacité de motiver et de diriger le personnel de cuisine;
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en matière de sécurité;
- Capacité à travailler sous pression;
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire;
- Disponibilité à travailler des horaires variables, y compris les weekends et jours fériés;
Les avantages de travailler avec nous :
Et plus encore!