MIXOLOGUE
Nous sommes présentement à la recherche d’un(e) BARMAN / BARMAID Mixologue pour un hôtel luxueux à Québec. Nous recherchons un candidat avec expérience en cuisine et gestion d’équipe, attentif aux détails, travaillant et ayant une attitude positive.
Horaires
Horaires à déterminer et selon la demande
Avantages
- Salaire a l’heure + pourboires
- Cadre de travail exceptionnel
- Possibilité de poste permanent
Responsabilitees
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant à tous nos clients
- Anticiper les besoins des clients en allant au-delà de leurs attentes
- Participer à la mise en place avant, pendant et après le service en fonction des tâches assignées
- Participer aux mesures de contrôle de l’inventaire
- Maintenir l’ordre et l’aspect esthétique de l’environnement de travail
- Connaître parfaitement les offres, les promotions et les services de l hôtel.
- Connaître parfaitement tous les cocktails, la carte des boissons, les plats du menu, leurs garnitures, leurs contenus et leurs méthodes de préparation
- Présenter et faire découvrir aux clients la carte des boissons et du menu nourriture
- Expliquer notre vaste choix de cocktails et faire vivre une expérience unique à nos clients
- Conseiller les clients au sujet des mets et boissons et faire les recommandations complémentaires appropriées
Exigences
- Posséder un diplôme en tenue de bar d’une école reconnue par le Ministère de l’éducation, un atout ;
- Expérience au minimum une année d’expérience pertinente en tenue de bar ;
- Connaissances approfondies en spiritueux, mixologie, vins et bières ;
- Avoir réussi le test de qualification pré-emploi relatif au poste de Mixologue ;
- Connaissance du logiciel Silverware, un atout ;
- Anglais de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone ;
- Posséder une bonne connaissance de la ville de Québec, des régions environnantes et des sites touristiques.
- Rigueur, organisation, souci du détail et créativité
- Compétences interpersonnelles prononcées
- Être responsable et fiable
- Être très organisé et motivé
Postulez dès aujourd’hui!
Au plaisir de vous rencontrer!
QIQC
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