Cook

THE ROLE

Qualifications :

• A Certified Food Handler or willing to gain certification within 60 days of commencing employment.
• Minimum 3 years proven institutional cooking experience.
• Practical and theoretical knowledge of quantity food production, and knowledge of sanitation and safety standards for food services area.

Key Accountabilities

• Performs all duties in relation to the preparation, cooking, serving and distribution of food.
• Unpacks and restocks supplies.
• Maintains established food rotation in storage to minimize spoilage & waste.
• Maintains kitchen, kitchenettes & storage areas in orderly & sanitary manner.
• Performs cleaning duties.

Responsibilities :

• Training of Food Services Aides.
• Demonstrates knowledge of and observes all Food Services policies, procedures and standards of Wing Kei.
• Maintains good communication and interpersonal relationships with the public, residents, volunteers and other health care team members.
• Performs other related duties as assigned.

Language Skill

English, Cantonese

廚師 ( 臨時工作 可轉為兼職或全職)

職位

資格

• 持有合格的食品處理員證書 或願意在開始工作後60天內取得證書
• 至少有3年以上在機構烹飪的經驗
• 具有食物生產的實踐和理論知識 並熟悉食品服務區域的衛生和安全標準

職責

• 執行與食物準備 烹飪 供應和分發相關的所有職責
• 熟悉並遵守榮基的所有食品服務政策 程序和標準
• 卸貨並補充供應品
• 在儲存過程中保持確定的食物輪換 以減少損壞和浪費
• 保持廚房 小廚房和儲存區的整潔和衛生
• 執行洗滌和清潔職責
• 與公眾 院友 志願者和其他醫療團隊成員保持良好的溝通和人際關係
• 履行其他指派的相關職責

其他資訊

地點 卡加利 職位狀態 臨時工作 可轉為兼職或全職 班次 輪班工作 包括平日和週末 薪資 在醫療機構具有競爭力的薪資待遇 福利 所有全職和部分兼職職位可享受以下福利待遇 包括醫療 牙科 處方藥 靈活支出帳戶 人壽保險和雇主對RRSP 退休金儲蓄計劃 的匹配供款 根據需要 還提供專業發展的財務援助

Benefits : Package includes :

Package includes :

• Dental Insurance
• Health Insurance
• Life Insurance
• Wellness Program
• Pension
30+ days ago