Cuisinier

Pourquoi travailler chez nous ……

Travailler comme

cuisinier(ère)

Village historique de Val-Jalbert , c’est l’occasion de perfectionner son art culinaire dans un environnement unique, en mettant en valeur des produits locaux dans une cuisine raffinée et authentique.

Une expérience en cuisine gastronomique

Vous aurez l’opportunité de travailler avec des ingrédients de qualité et de préparer des plats qui mettent en valeur le terroir régional.

Un cadre de travail exceptionnel

Niché dans un site historique d’une beauté remarquable, notre restaurant propose un environnement inspirant, où tradition et modernité se rencontrent.

Un apprentissage enrichissant

Vous développerez vos compétences en cuisine fine et en dressage d’assiettes.

Un rythme de travail stimulant et gratifiant

Notre restaurant attire une clientèle exigeante, ce qui vous permettra de perfectionner votre rapidité, votre précision et votre créativité culinaire.

Une équipe dynamique et passionnée

Vous rejoindrez une équipe soudée, où l’entraide et la passion de la gastronomie sont au cœur du travail quotidien.

Un salaire compétitif et des conditions avantageuses

Nous offrons une rémunération en fonction de votre expérience et de vos compétences.

Principales responsabilités

Participer à la mise en place de tous les menus afin qu’ils soient conformes aux recettes et aux normes.

Être à l’écoute de la clientèle et des besoins spécifiques (vegan, allergies…).

Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements.

Respecter les politiques, les procédures et les normes du service relatives aux cuisines.

Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons.

Expérience demandée

Expérience préalable de 3 à 5 ans dans le domaine culinaire.

Expérience dans le domaine hôtelier haut de gamme (un atout)

Attestation de compagnonnage ou équivalent requis.

Un diplôme ou certificat dans une discipline culinaire est requis.

Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu.

Capacité à travailler en équipe.

Qualités personnelles

Posséder un bon sens du leadership.

Posséder un bon sens de l’organisation.

Aimer le travail d’équipe.

Détenir une rigueur accrue.

Être dynamique et motivé.

Hébergement disponible sur place