Fonction :
Personne qui voit à la préparation et à la cuisson les aliments de tous genres tel que soupe, viande, et légumes. Elle participe au nettoyage de l’équipement et de la cuisine et place la marchandise nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine.
Elle voit au montage des assiettes et portionnement des repas. La personne cuisinière est aussi au soutien du chef et peut exécuter toutes autres tâches connexes.
Tâches principales :
- Assiste le chef cuisinier dans la préparation des repas
- Apporte une touche créative à l’apparence des assiettes
- Effectue le portionnement selon les directives reçues
- Veille à ce que les diètes et textures spéciales soient préparées selon les besoins
- Assiste le chef cuisinier dans la supervision des trois salles à manger et des salles réservées par les familles le cas échéant
- Effectue toutes les tâches d’entretien et de rangement demandées
- Assiste le chef cuisinier dans toutes les tâches liées à l’hygiène, la salubrité et le contrôle des dates de péremption
- Effectue toutes autres tâches connexes
Aide - cuisinier(ière)
La possibilité de faire évoluer votre carrière chez nous, là où certains de nos directeurs généraux ont commencé comme cuisiniers;. ...
Chef cuisinier(ière)
Préparation des plats de tous genre.Vérifie l'inventaire et place les livraisons d'aliments nécessaire pour la semaine.Supervision du personnel de la cuisine.Nettoyage de son poste de travail.Exigences et compétences recherchées :.Avoir une bonne condition physique.Cours de cuisine obligatoire, conn...
Cuisinier(ière)
La résidence Villagia de l'île Paton est à la recherche d’un cuisinier pour le poste suivant :. ...
Aide-cuisinier(ière)
La résidence Château Dollard est à la recherche d’un aide-cuisinier pour le poste suivant :. AEP d’aide-cuisinier ou l’équivalent (souhaitable). ...
Aide-cuisinier(ière)
Au soutien du cuisinier et du chef, la personne aide-cuisinière fait certaines préparations de base, portionne les desserts, lave et coupe les légumes et participe au nettoyage de l’équipement et de la cuisine. ...
Cuisinier(ière)
Nous sommes à la recherche de candidats pour combler plusieurs postes de cuisinier(ière) dans un restaurant d'une RPA pour personnes autonomes à ville d'Anjou. ...
Cuisinier(ière)
La résidence Jazz Longueuil est présentement à la recherche d'un(e) Cuisinier(ière) pour un poste à temps plein, créatif(ive) et passionné(e), désirant offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux résidents. ...
Cuisinier(ière)
Le cuisinier relève du chef cuisinier. Au quotidien, il a la responsabilité de préparer, assaisonner, cuire et proportionner les repas et de monter les assiettes selon les standards établis par le chef cuisinier. Monter les assiettes selon les standards établis par le chef cuisinier ;. ...
Aide-cuisinier(ière)
Travaille avec le chef cuisinier ou remplace le chef cuisinier selon les horaires établi ;. Répartit, révise et supervise en l’absence du Chef cuisinier, le travail du personnel affecté au service aux tables et au comptoir et à l’entretien de la cuisine et de la salle à manger. Dirige et supervise e...
Cuisinier(ière)
En tant que Cuisinier(ère), vous aurez la chance de :. ...