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Maître D'Hôtel

Maître D'Hôtel

Auberge du Lac TaureauSaint-Michel-des-Saints, Québec, Canada
30+ days ago
Salary
CA$23.00–CA$24.14 hourly
Job type
  • Full-time
  • Quick Apply
Job description

Depuis 25 ans, l'Auberge du Lac Taureau œuvre à créer des moments mémorables pour chacun de nos clients.

Tout juste couronnée Hôtelier de l'année 2024, notre centre de villégiature est bien plus qu'un lieu de travail : C'est une grande famille, où certaines sont présentes depuis plus de 20 ans.

Sous la direction du directeur de la restauration, votre mission principale est la supervision de la salle à manger et de son personnel, veillant à offrir une expérience mémorable à notre clientèle

Vos missions :

1-Gestion des opérations de la salle à manger :

  • Être responsable du bon fonctionnement de la salle à manger, des bars et des banquets.
  • Gérer les réservations de la salle à manger ainsi que le plan de table conjoint avec votre hôtesse.
  • Réviser les réservations afin de s'assurer que les informations et demandes soient conformes.
  • Superviser et Coordonner les activités de l'équipe de la salle à manger.
  • Travailler en collaboration avec la cuisine et assurer la communication entre les cuisines et la salle.
  • Supporter le personnel surtout dans les périodes d'achalandage élevées.
  • Résoudre les problèmes et rédiger les rapports, au besoin.
  • Gérer les conflits, s'il ya lieu et en faire un rapport au directeur de la restauration.
  • Appliquer et faire respecter les politiques et procédures relatives à l'établissement.

2-Service à la clientèle :

  • Accueillir les clients, leur assigner une table et les y escorter.
  • Remettre le menu aux clients et s'assurer d'un service rapide et de qualité.
  • Produit les rapports journaliers.
  • Traiter les commentaires et plaintes des clients et assurer le suivi.
  • Veille à la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service.

    • 3- Missions connexes :

  • Assister le directeur de la restauration dans la gestion des ressources financières et matérielles en cas de besoin.
  • Assister et participer à la formation des employés et à leurs suivis de bien-être au travail.

    • Vos conditions de travail :

  • 40h de travail par semaine en haute saison, cinq jours de travail et deux jours de congés consécutifs.
  • Salaire à partir de 23$ de l'heure.
  • Horaire de soir, travail fin de semaine et jours fériés.

    • Votre future équipe :

    Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au sein du département de la restauration de l'Auberge du Lac Taureau, qui regroupe le service du Bistro et celui de la salle à manger. Avec environ 40 membres, dont 25 serveurs, notre équipe soudée vous accueillera chaleureusement et vous fera découvrir une ambiance conviviale où l'esprit d'équipe est au cœur de nos valeurs.

    Ce que nous recherchons :

  • Un candidat maitrisant la langue française tant à l'oral qu'à l'écrit et qui a un niveau d'anglas intermédiaire puisque nous avons une clientèle internationale et que vous .devez communiquer en anglais 20% du temps.
  • Des personnes enthousiastes, ayant une aisance relationnelle et un leadership positif.
  • Un futur maître d'hôtel possédant des aptitudes de communication, d'organisation et de planification.
  • Un candidat ayant des connaissances des systèmes informatiques IQWARE et VELOCE. (un atout)

    • Les avantages à travailler à nos côtes :

  • Un environnement de travail en pleine nature qui ne vous donnera même pas l'impression de travailler chaque matin.
  • La chance d'évoluer avec des collègues de travail sympathiques, et bienveillants.
  • La possibilité d'avoir un hébergement au village de Saint-Michel-des-Saints (à moins de 15 minutes en voiture).
  • L'accès gratuit à plusieurs activités offertes sur place pendant votre temps libre.
  • En toutes saisons : l'espace piscines & bain.
  • En été : canot, kayak, pédalo, paddleboard.
  • En hiver : ski de fond, raquette, patin, glissade sur tubes.
  • La possibilité de profiter des activités payantes à moindre coût avec un rabais exclusivement pour nos employés.
  • En été : motomarine, ponton, chaloupe, VTT, fatbike, pêche en étang.
  • En hiver : motoneige, traîneau à chiens, fatbike, pêche sur glace.
  • Des rabais exclusifs pour nos employés au sein de notre restauration.
  • Des rabais pour la famille & les amis à l'Auberge du Lac Taureau et un rabais employé dans tous les hôtels qui font partie de Ôrigine Artisans Hôteliers.

    • Notre processus de recrutement :

  • Première entrevue avec Vincent, notre coordonnateur Ressources Humaines.
  • Seconde entrevue avec Anthony, notre directeur de la restauration.

    • Vous avez envie de vivre cette expérience qui sort complètement de l'ordinaire avec une équipe chaleureuse et dynamique ? Il ne vous reste plus qu'à nous envoyer votre CV !

    Nous avons bien hâte de faire votre connaissance, et qui sait, vous accueillir dans notre belle grande famille !