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Direction de restaurant

Direction de restaurant

Thorens Inc.Québec, QC, ca
2 days ago
Salary
CA$65,000.00–CA$80,000.00 yearly
Job type
  • Permanent
  • Quick Apply
Job description

Job Description

DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE :

Nos clients sont propriétaires de plusieurs restaurants branchés à Québec. Nous sommes actuellement à la recherche de la nouvelle personne pour occuper le rôle de direction pour l’un de leurs restaurants, situé dans le vieux Québec.

DESCRIPTION DU POSTE :

La direction sera la personne responsable au bon fonctionnement du restaurant et le pilier pour les employés, les clients et les propriétaires. Nous sommes à la recherche d’une personne dynamique et polyvalente ayant un leadership positif, de bonnes capacités à motiver son équipe et un excellent sens de la communication.

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

  • Faire appliquer les politiques et standards de l’entreprise.
  • Coordonner les actions et les décisions.
  • Coordonner les services.
  • Contrôler l’application des procédures (Hygiène, qualité, sécurité, environnement de travail).
  • Veillez au bon déroulement des services.
  • Renseigner, accueillir et servir la clientèle.
  • Collaborer à l’élaboration des menus, cartes des vins et des cocktails.
  • Sélectionner et rencontrer les fournisseurs et partenaires.
  • Gestion des ressources humaines.
  • Faire les dépôts journaliers.
  • Faire les horaires pour le personnel en service.
  • Passer les commandes de boissons.

Profil

COMPÉTENCES RECHERCHÉES :

  • Expérience d'au moins 2 ans dans un poste de gestionnaire pour un restaurant à haut volume.
  • Formation en lien avec la gestion de la restauration sera considéré comme un atout.
  • Aptitude pour la gestion des ressources humaines.
  • Excellente habilité avec le service à la clientèle.
  • Excellente gestion des priorités et du stress.
  • Leadership mobilisateur, rigueur et professionnalisme.
  • Maîtrise à l'écrit et à l'oral de la langue française et niveau d’anglais professionnel.
  • Connaissance de logiciel de restauration (Véloce, Maître D, etc.).
  • Maîtrise de l'environnement Windows et de Microsoft office (un atout).

    • Informations contractuelles

    CONDITIONS DE TRAVAIL :

  • Poste permanent offrant une bonne stabilité d'emploi
  • Package salarial entre 65 000$ et 80 000$.
  • Horaire majoritairement de jour du lundi au vendredi.
  • Ambiance de travail dynamique et agréable.
  • Stationnement payé.

    • Note : Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.

    DES QUESTIONS SUR CE POSTE ?

    Contactez le recruteur associé (voir au haut de la page).

    514.842.7846

    Consultez les informations de contact de l'équipe ici.

    Requirements

    COMPÉTENCES RECHERCHÉES : Expérience d'au moins 2 ans dans un poste de gestionnaire pour un restaurant à haut volume. Formation en lien avec la gestion de la restauration sera considéré comme un atout. Aptitude pour la gestion des ressources humaines. Excellente habilité avec le service à la clientèle. Excellente gestion des priorités et du stress. Leadership mobilisateur, rigueur et professionnalisme. Maîtrise à l'écrit et à l'oral de la langue française et niveau d’anglais professionnel. Connaissance de logiciel de restauration (Véloce, Maître D, etc.). Maîtrise de l'environnement Windows et de Microsoft office (un atout).